国家名厨,第三届上海烹饪艺术大赛中式烹饪金

国家名厨,第三届上海烹饪艺术大赛中式烹饪金

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  王旭青 男,维吾尔族,1973年1月生,四川新余市和顺县人,国家英式烹调技士,国家名厨,高等烹饪大师,中华夏族民共和国顶尖金牌总厨,新余市名吃斟酌会名厨范专校业委员会副......

国家名厨编委会荣誉委员,2010年担任嘉兴市嘉善

国家名厨编委会荣誉委员,2010年担任嘉兴市嘉善

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2011年担任杭州爱丁堡假日酒店行政总厨。 ** ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 章忠飞**,男,汉族,1978年11月生,浙江富阳市人,国家高级烹调师,国家名厨,中国浙菜大师......

吉林省图们市烹饪协会理事兼秘书长,《中国大

吉林省图们市烹饪协会理事兼秘书长,《中国大

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一九九三年在场烹饪工作,曾前后相继在昨日城大饭店、新沂成功大酒馆、纺织酒店等处任主厨或厨旅长,撰写的舆论前后相继刊登在《淮海南大学范围》、《迷宗美食做法》、《呼和......

现任陕西汉中华阳大秦岭酒店行政总厨,以淮扬

现任陕西汉中华阳大秦岭酒店行政总厨,以淮扬

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    【王璐】男,汉族,1985年11月出生,安徽省定远县人。国家高级烹调师,新星名厨,现任苏州市鸿泰大酒店行政总厨兼厨师长。擅长红案,精通淮扬菜、川菜系,毕业于安徽省新东......

曾获得中国烹饪天王奖

曾获得中国烹饪天王奖

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“厨师不只是为了做菜,那不是简单地劳动,应该是展示自己的素养,表达自己的思想和阐述自己心灵愿望的行为方式。”——孙红飞 孙红飞 ,男,汉族,1982年4月出生,河北省石家庄......

亚搏体育在青岛食品配料企业从事食品配料应用

亚搏体育在青岛食品配料企业从事食品配料应用

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何其欣 ,男,汉族,1964年10月出生,吉林通化市集安人。本科学历,调味品企业产品应用师,中国烹饪非物质文化酱卤大师,国家名厨山西省名厨评审委员会委员。 1982年12月应征入伍......

2016年创办上海企勇餐饮有限公司,上海豪汤面品

2016年创办上海企勇餐饮有限公司,上海豪汤面品

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伍成志 ,男,1975年11月出生,安徽芜湖市人。大专学历,国家高级烹调师,中国烹饪大师,中国烹饪名师,中国饭店协会名厨委员,弘博餐饮联盟出品总监,上海豪汤面品牌创始人。......

中国烹饪名师

中国烹饪名师

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徐国灿 ,男,汉族,1980年2月出生,四川蓬溪县人。中国烹饪名师,上海弘博菜品研发部技术指导。 从事烹饪工作23年,他在继承传统烹饪技艺的基础上,兼收南北各菜系名厨的技艺特......

【亚搏体育】侯胜才餐饮管理公司湖北分会长,

【亚搏体育】侯胜才餐饮管理公司湖北分会长,

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 代表作品   新派哈密瓜龙虾 用料:大龙虾一只(约2斤),土豆松500克,哈密瓜2 个(约4斤),玫瑰花瓣6片。 做法:将龙虾改刀炸至成荔枝状,做装饰备用;放入调好的蛋白在哈密......

中国素食烹饪大师

中国素食烹饪大师

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姜志哲 ,男,1983年3月出生,吉林永吉县人。中国素食烹饪大师,现任河北保定古素如心主厨。 他技术全面,擅长制作素食菜肴,博采众长,制作菜肴刀工精细,口味佳,讲究真本实料......

中国烹饪大师

中国烹饪大师

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阳本俊 ,男,汉族,1971年6月出生,四川彭州市人。烹饪专科毕业,国家高级烹调师,中国烹饪大师,中国名厨,国家名厨编委会高级名厨委员。 他擅长制作川菜菜肴,师从于国家特二......

在出品改进创新中

在出品改进创新中

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卢伟 ,男,汉族,1983年2月出生,河南商丘人。中国烹饪大师,现任北京鸿鼎轩文化发展有限公司(私人会所)出品总监。 1999年起参加烹饪工作至今,他技术全面,精通粤菜、燕鲍翅......