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亚搏体育汤的奶白会好一些,猪横脷即猪胰功效

来源:http://www.otelbella.com 作者:亚搏体育 时间:2019-09-20 13:00

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广东人会养生是众所周知的,一般港剧里都能看到上了年纪的人给年轻人煲汤,饭前一碗汤,不仅对胃有好处,也能强身健体。小伊今天就给大家介绍几款广东经典靓汤,快学了给家人煲汤吧。鸡骨草煲猪横脷

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“1、鲫鱼属鲤形目,鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
2、西洋菜,又称豆瓣菜,属十字花科。西洋菜以质地脆嫩、多汁,色泽青绿的嫩茎叶供食用,清香爽口,营养丰富。酸菜菜的营养物质比较全面,其中超氧化物岐化酶的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。豆瓣菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。
以上两都有具备相似的食疗功效,而且用两者煲出来的汤清香鲜甜,汤似牛奶实乃一大靓汤。”

食材:猪横脷一条,排骨200g,陈皮1/3片,鸡骨草35g,赤小豆35g,蜜枣2个,食用植物油适量,盐适量。

食材明细

做法:

主料

  1. 鸡骨草用清水洗净,沥干;

  2. 赤小豆洗净 ,泡水,陈皮泡发;

  3. 猪横脷以及排骨都洗净沥干,切姜三片;

  4. 煲中煮开水,水开后下猪横脷和排骨,姜片,再次煮开时撇掉血沫;

  5. 倒入赤小豆,陈皮和蜜枣;鸡骨草等,用煲汤模式煲约两小时;

  6. 食用时加盐调味即可!

  • 白鲫鱼1条约500g
  • 瘦肉150g
  • 西洋菜适量
  • 胡萝卜300g

鸡骨草的功效:鸡骨草性微寒味甘、淡,具有清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。

辅料

猪横脷即猪胰功效:健脾胃,助消化,养肺润燥,泽颜面色。性味甘、平。

  • 蜜枣两颗
  • 生姜3片

鸡骨草煲猪横脷煲汤汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品,同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。玉米胡萝卜煲脊骨汤

配料

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  • 适量

食材:玉米一根、胡萝卜一根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉

做法:

  • 鱼香口味
  • 砂锅工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

1、玉米、胡萝卜切断。

白鲫鱼煲西洋菜汤的做法步骤

2、脊骨飞水捞出洗干净。

  • 亚搏体育 41白鲫鱼:一条约500克
    瘦肉:150克
    西洋菜:300克
    胡萝卜:一根约150克
    蜜枣:两颗
    生姜:三片
    盐:适量
  • 亚搏体育 52瘦肉洗干净放进滚水中煮去血水,去掉异味,捞去过冷水河,清洗干净凉干备
  • 亚搏体育 63胡萝卜带皮清洗干净,滚刀切块。
  • 亚搏体育 74白鲫鱼去掉内脏清洗干净,把鱼放进烧热的油锅,煎到两边金黄。
  • 亚搏体育 85加进2500ML水煮开
  • 亚搏体育 96把鱼和汤移进汤锅,放进瘦肉、胡萝卜、蜜枣和生姜片。西洋菜迟半个小时放进去产。中小火煲两个小时。
  • 亚搏体育 107两个小时后,鲜美香甜似牛奶的汤汤大功告成。

3、把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片,大火煮开后转小火煲一小时。

小窍门1、煎鱼的时候要用大火,那样才不会粘锅。

4、放入玉米和胡萝卜断,再煲一小时即可。喝时放点胡椒粉和盐调味。

2、煎好鱼后立即加进煮开的开水,汤的奶白会好一些。

玉米:能止血、利尿,又能降胆固醇

3、加进瘦肉是让汤更鲜甜,而且瘦肉也会吸收汤中的杂质,让汤清。

胡萝卜:宽中行气、健胃助消化,补充维生素

猪脊骨:补阴益髓又健筋骨

玉米胡萝卜煲脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效黄豆猪手汤

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食材:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;蜜枣2颗;枸杞少许;生姜4片;盐适量。

做法:

1.准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。

2.黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。

3.锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。

亚搏体育,4.除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。

5.用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。[2]

黄豆猪蹄汤是一道药膳,营养丰富,适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。党参山药猪肚汤

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食材:猪肚250克、党参20克、山药20克、黄芪5克、枸杞子3克、 姜片10克、适量的盐和鸡精

做法:

1、把猪肚洗干净,党参、山药、黄芪、枸杞子洗干净。

2、锅中注入适量的水烧开,放入猪肚沸煮5分钟。

3、把 所有的材料和姜片放入砂煲里,加入清水淹没材料,用大火煲沸,改用小火煲3个小时,加入适量的盐和鸡精即可。

党参山药猪肚汤益气补虚。适合气虚所见的内脏下垂患者;面色无华、气虚自汗、食欲不振、便稀腹泻的患者以及贫血、营养不良、低血压的人食用,效果会更加。

感冒患者、内火过盛者、热毒化脓性疾病患者不宜食用。西洋菜猪骨汤

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食材:猪骨、西洋菜、胡萝卜、甜玉米、蜜枣、食盐

做法:

1、西洋菜,胡萝卜洗净,将胡萝卜和甜玉米切大块。

2、猪骨买的时候让档主切大块,回来洗净。

3、锅里加水,加入猪骨烧开,撇去浮沫。

4、再将所有材料入锅烧开,文火炖2小时。

5、炖好后加点盐调味就可以了。

西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥,可治疗肺病和肺热燥咳等疾病

西洋菜猪骨汤是一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。

爱喝汤的你赶紧收藏这篇文章吧,给你的家人和朋友都煲上一锅汤。看了小伊的文章别再说自己不会煲汤了。

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