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咸鸭蛋黄炖蛋的做法步骤,传统炖鸡蛋的做法步

来源:http://www.otelbella.com 作者:亚搏体育 时间:2019-09-18 23:31
  • 酱油适量
  • 适量
  • 香油适量
  • 鸡蛋个数自定

配料

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咸鸭蛋黄炖蛋的做法步骤

辅料

1张图片

辅料

  • 亚搏体育 21鸡蛋磕入碗内加盐搅拌。不用搅拌很细,炖出的鸡蛋黄白相间,味道更好。
  • 亚搏体育 32葱切碎。最好选葱白食用,葱叶较辛辣,不适宜调味。
  • 亚搏体育 43锅内加一碗清水烧开。
  • 亚搏体育 54倒入鸡蛋液。
  • 亚搏体育 65鸡蛋稍微凝固后搅一下,使鸡蛋成大块,不要搅碎。
  • 亚搏体育 76鸡蛋凝固后立马停火,出锅。撒葱花,淋香油,趁热食用。
  • 亚搏体育 81将鸡蛋打入碗中加入适量的水放入适量的盐,葱花,香油,味精。搅匀,最好不要太满。
  • 亚搏体育 92鲜鸭蛋黄放在碗中压成细末
  • 亚搏体育 103将搅匀的鸡蛋放入蒸锅中蒸8分钟,将咸蛋黄撒在凝固的鸡蛋上再蒸2分钟即可。

主料

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传统炖鸡蛋的做法步骤

主料

食材明细

食材明细

  • 适量
  • 香油适量

“咸鸭蛋黄炖蛋,是我们当地的一款本土菜,大家都很喜欢吃。”

  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸蛋黄一个
  • 鸡蛋一个

亚搏体育,配料

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“在临沂很流行的鸡蛋做法就是炖鸡蛋,因为鸡蛋是老百姓最能消费的起的滋补品,所以一般给身体虚弱之人滋补身体时常做的就是炖鸡蛋,另一原因也是因为简单易做,鲜香味美。”

  • 适量
  • 1小段
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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