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绿豆焖子的做法步骤,小窍门因为焖子比较粘锅

来源:http://www.otelbella.com 作者:亚搏体育 时间:2019-09-15 23:55

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“大连传统小吃,炒焖子。本人超爱吃的,但是外边买的怕不卫生,所以自己在家也来做做。”

“最开始吃到这款绿豆焖子是在上学的时候,记得那是每次路过焖子摊总会来上一碗。如今早已毕业,也离开了学校和那个有焖子的城市,如今想起只能自己做来解馋了。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 焖子1块
  • 绿豆焖子一块

辅料

辅料

  • 蒜末适量
  • 芝麻酱适量
  • 米醋适量
  • 酱油适量
  • 植物油适量
  • 适量
  • 清水适量

配料

  • 蒜香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 芝麻酱适量
  • 适量

焖子的做法步骤

  • 1把焖子切成小块。
  • 亚搏体育 32起锅放入油,油热后放入焖子块。
  • 亚搏体育 43小火炒的时候调酱汁,一小碗是芝麻酱调成糊状,另一小碗是蒜末和白醋。
  • 亚搏体育 5亚搏体育,4焖子炒成有胡戈位置,因为好吃的焖子一定的有戈的,很香很有口感。
  • 亚搏体育 65炒好之后装入碗中,按照自己口味放入芝麻酱和蒜粗,最后在放入酱油。
  • 其他口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

小窍门因为焖子比较粘锅,所以炒的过程中一定要慢火,不停翻炒。

绿豆焖子的做法步骤

  • 亚搏体育 71将绿豆焖子、大蒜洗净备用。
  • 亚搏体育 82将洗净的绿豆焖子切成小块。
  • 亚搏体育 93将蒜切成蒜末放入碗中,并加少许水和盐备用。
  • 亚搏体育 104将芝麻酱盛入碗中备用。
  • 亚搏体育 115锅里放少许清水,加入焖子小火翻炒。
  • 亚搏体育 126等水基本炒没在加入芝麻酱和蒜末,开大火快速翻炒几下即可关火出锅了。

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